Уголь для кальяна отличается размером и формой. Самые популярные размеры углей, это 22 мм * 22 мм * 22 мм, который чаше используют под колодку и 25 мм * 25 мм * 25 мм, который популярен для чаш на фольге. Есть также уголь для кальяна цилиндрической формы, предназначенный специально для калауда. Изготавливается уголь в большинстве своем из кокосовой скорлупы, что делает его экологически чистым, жаростойким и без запахов. В выборе угля главное это стабильное качество партий поставщика, т.к. неправильное производство, транспортировка и хранение на таможне может негативно сказаться на конкретной партии привезенного угля.